มาดูผักสลัดยอดนิยม หน้าตาแบบนี้เรียกว่าผักอะไรนะ

1.  กรีนโอ๊ค   (Green Oak Lettuce)

ลักษณะ  ใบมีเขียวอ่อน หรือเขียวเข้ม (ตามลักษณะของสายพันธุ์) ขอบใบหยัก 

ประโยชน์

ช่วยในการสร้างเม็ดเลือด ให้เส้นใยอาหารสูง ขจัดอนุมูลอิสระ ป้องกันโรคปากนกกระจอก ป้องกันโรคหวัด

2.  เรดโอ๊ค (Red Oak)

ลักษณะ ใบสีแดงเข้มและเขียวเข้ม ใบซ้อนกันเป็นชั้น ปลายใบหยิกแยกเป็นแฉก เป็นพุ่มหยักสีสวยงาม

ประโยชน์

มีกากใยอาหารมาก ย่อยง่าย ช่วยบำรุงสายตา  ช่วยป้องกันโรคปากนกกระจอก และยังช่วยล้างผนังลำไส้ กำจัดพวกไขมันและอนุมูลอิสระที่เกาะตามผนังลำไส้ 

3. ฟิลเลย์ไอซ์เบิร์ก (Frillice Iceberg)

ลักษณะ ใบเป็นทรงพุ่มปลาย ใบเป็นฝอยหยิกคล้ายเกล็ดน้ำแข็ง มีสีเขียว ห่อหัว กาบใบห่อเข้าหากันเป็นชั้นๆ

ประโยชน์

ป้องกันโรคเบาหวาน แ ป้องกันโรคโลหิตจาง ป้องกันโรคมะเร็ง รักษาริดสีดวงทวาร รักษาอาการเจ็บคอ สร้างเม็ดเลือด ช่วยระบบขับถ่าย เป็นยาระบาย แก้ท้องผูก แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ลดความดันโลหิตสูง  

4. เรดคอส (Red Cos)

ลักษณะ ใบยาวรีสีแดง ซ้อนกันเป็นช่อขึ้นมาทรงตั้ง ขอบใบเป็นริ้วระบาย

ประโยชน์

มีวิตามินซีสูง ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน  บำรุงร่างกาย สายตาและตับ ป้องกันโรคโลหิตจาง ป้องกันโรคมะเร็ง รักษาอาการเจ็บคอ รักษาริดสีดวงทวาร ช่วยระบบขับถ่าย  ลดความดันโลหิตสูง ขับลม

5. บัตเตอร์เฮด (Butterhead)

ลักษณะ บเขียวอ่อนนุ่ม เป็นมัน เรียงว้อนกันแน่คล้ายดอกกุหลาบ ใบกว้างกลม

ประโยชน์

ก ช่วยบำรุงสายตา บำรุงประสาทช่วยป้องกันโรคปากนกกระจอก ช่วยในการสร้างเม็ดเลือด ช่วยต้านอนุมูลอิสระ และช่วยลดคอเรสเตอรอลบรรเทาอาการท้องผูก เหมาะสำหรับผู้ที่ป่วยเป็นโรคเบาหวาน

6. กรีนคอส (Green Cos)

ลักษณะ ใบห่อตั้งขึ้นสีเขียวเข้มเป็นมัน เนื้อใบหนา มีเส้นนูนเด่นในปลายใบโค้งเข้า

ประโยชน์

ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเนื่องจากมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ ตลอดจนช่วยในเรื่องการขับถ่ายเพราะมีปริมาณไฟเบอร์สูง

7. กรีนคอรัล  (Green coral)

 

ลักษณะ ใบหยักสีเขียวอ่อน ใบจะหยักมากกว่ากรีนโอ๊ค และเรดโฃอ๊ค คล้ายผักกาดหอม

ประโยชน์

 มีสีเขียวเข้มจึงมีธาตุเหล็กสูง ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง โปรแตสเซียมและกรดโฟเลต ก็สูงมากด้วยสำหรับบำรุงระบบประสาทและสมอง รวมทั้งวิตามินต่างๆ โดยเฉพาะวิตามินซี ที่สามารถต้านอนุมูลอิสระได้ 

 

 

กินผักผลไม้เยอะๆ ลดเนื้อสัตว์ลงบ้าง

ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์กินเองพร้อมได้ประโยชน์ …..

ผักสลัดยอดนิยม

ใส่ความเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Call Now